尚9. 一滴水餐廳內(nèi)除了透明落地窗可欣賞外灘絢麗繁華的江景外,其強(qiáng)調(diào)舒適優(yōu)雅的室內(nèi)空間設(shè)置了到頂?shù)耐该鞑AЬ平眩瑹o疑是整體空間的靈魂所在。內(nèi)存放著集團(tuán)從世界各地搜羅而來的上等葡萄酒,為了保證每位客人能夠品嘗到香醇 酒紅,尚9. 一滴水最終選擇了邦備為貴公司打造最適合存放紅酒的酒柜,,在邦備設(shè)計(jì)師與工程師的共同努力下制作出工藝精美的定制 。
使用恒溫酒柜的好處:
1、恒溫性高:紅酒保存忌諱溫度的波動(dòng),所以采用精密壓縮機(jī),保持溫度的恒定是酒柜的首要目的;
2、濕度調(diào)節(jié):為了防止瓶塞干燥萎縮,酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達(dá)到的;
3、避振:振動(dòng)會(huì)對葡萄酒造成一定的傷害,所以采用防振壓縮機(jī),
4、避光:為避免紫外線對葡萄酒造成傷害,酒柜的玻璃門必須是防紫外線的;
5、通風(fēng):防止異味的產(chǎn)生,內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。